エムケーフーズは安全・安心とともに高品質な業務用チーズをお届けする森永乳業のグループ会社です
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チーズトピックス
2021年10月1日
チェダーチーズについてご紹介します。チェダーチーズについてご紹介します。 「チェダー」チーズという名称をご存知の方は多いと思います。イングランドの南西部、サマセット州の「チェダー」村が発祥の地で、これがチーズの名称「チェダー」の由来です。
農水省が2019年度の国内チーズ消費量を発表しました。農水省が2019年度(4月~3月)のチーズ需給表を発表しました。 国内のチーズ消費量は35万8千トンで前年比+1.5%となり、過去最高の消費量となりました。2015年 […]
ゴーダチーズの特徴をご紹介します。「ゴーダチーズ」という名前を知っている人は多いと思います。今回は「ゴーダチーズ」の特徴を説明します。オランダゴーダ村が発祥の地でこれがチーズの名称「ゴーダ」になりました。
用途が広く、メニューの幅を広げてくれる「シュレッドチーズ」のご紹介をいたします。 一見同じように見えるシュレッドチーズも、製品により風味が異なり、糸引きがすると いった機能性もそれぞれです。 どのようなメニューに仕上げた […]